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Rolinhos de inverno vegan

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Rolinhos de inverno vegan

Couve, broto de feijão e gengibre em conserva

Couve, broto de feijão e gengibre em conserva

6 porções

Cozinheiros em 50 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 122 6%

  • Gordura 2,1g 3%

  • Satura 0,3g 2%

  • Açúcares 9,8g 11%

  • Proteína 2,5g 5%

  • Carboidratos 23,2g 9%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 100 g de macarrão de arroz vermicelli ou macarrão de vidro
  • 75 g de couve
  • 50 g de broto de feijão, (pronto para comer)
  • 1 cenoura
  • 1 colher de sopa de gengibre em conserva
  • 1 romã grande
  • 4 raminhos de hortelã fresca
  • 4 raminhos de coentro fresco
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 12 embalagens de papel de arroz redondo médio
  • Para o molho:
  • 1 cebolinha
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 colher de sopa de gengibre em conserva
  • 2 limas
  • 4 colheres de sopa de molho de pimenta doce
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 2 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sal

Método

  1. Para fazer o molho, corte e pique finamente a cebolinha e a pimenta malagueta (raspe as sementes se não conseguir lidar com o calor) e pique finamente o gengibre. Coloque em uma tigela pequena, acrescente o suco das duas limas e adicione os ingredientes restantes do molho e 1 colher de sopa de água. Misture bem, depois prove e ajuste os sabores, se necessário.
  2. Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar. Corte todos os pedacinhos duros da couve, fatie bem e coloque em uma tigela grande com o macarrão e o broto de feijão resfriados.
  3. Descasque e corte a cenoura em bastões finos, com cerca de 5 cm de comprimento, e adicione à tigela. Corte em fatias finas e adicione o gengibre.
  4. Corte a romã ao meio, segure uma das metades sobre a tigela, com o lado cortado para baixo, e amasse o verso com uma colher de pau para que todas as sementes caiam. Repita com a outra metade. Pegue as folhas das ervas e acrescente o óleo de gergelim e misture bem.
  5. Mergulhe uma das embalagens de papel de arroz em uma tigela rasa com água morna. Deixe de molho por cerca de 10 segundos até ficar macio e flexível, escorra em papel de cozinha e coloque sobre uma tábua.
  6. Coloque 1 colher de sopa cheia do recheio na embalagem em uma linha áspera, cerca de 3 cm da borda mais próxima de você (tenha cuidado para não enchê-los demais, pois serão difíceis de rolar).
  7. Dobre a borda mais próxima de você sobre o recheio, em seguida, role-o firmemente para longe de você, dobrando as bordas esquerda e direita à medida que avança e pressione para baixo para selar.
  8. Repita com os ingredientes restantes, divida cada rolo em um ângulo e sirva com o molho - divirta-se!


Assista o vídeo: Como fazer PIZZA VEGANA perfeita: massa, molho e queijo


Comentários:

  1. Eman

    E o que você deve fazer neste caso?

  2. Rosco

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.

  3. Osmar

    Que palavras ... super, uma frase magnífica

  4. Devlin

    Muito certo! Acho uma excelente ideia.

  5. Voodoogor

    Muito a informação útil

  6. Bishr

    Feliz Natal parabenizando,



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