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Salada crocante de pêra

Salada crocante de pêra


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Salada crocante de pêra

Com queijo azul cremoso

Com queijo azul cremoso

6 porções

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 85 4%

  • 6,7g de gordura 10%

  • Satura 2,2g 11%

  • Açúcares 2,1g 2%

  • Proteína 2,6g 5%

  • Carboidratos 2,7g 1%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 150 g de agrião
  • 2 cabeças de chicória, cores diferentes se possível
  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora
  • 1 pêra firme
  • 40 g de queijo azul, como Stilton ou Cashel Blue

Receita de

O Projeto Horta

Método

  1. A chicória (também conhecida como escarola) tem um sabor bastante amargo, que contrasta perfeitamente com a doçura da pêra e a cremosidade do queijo. É delicioso com nozes esmigalhadas por cima também, se quiser.
  2. Escolha e descarte as folhas de agrião que estiverem gastas e coloque em uma tigela.
  3. Corte as bases da chicória, corte-as em fatias finas e adicione à tigela.
  4. Corte o limão ao meio.
  5. Esprema a maior parte do suco na jarra, usando os dedos para pegar as sementes.
  6. Adicione o azeite de oliva extra virgem ao frasco com uma pitada minúscula de sal e pimenta.
  7. Coloque a tampa firmemente no frasco e agite bem.
  8. Experimente e veja se você acha que precisa de um pouco mais de suco de limão ou óleo - você quer que seja um pouco ácido demais, para que ainda seja bom e picante depois de terminar sua salada.
  9. Remova o caule da pêra e corte-a finamente em rodelas (com caroço e tudo), então use boas habilidades com a faca para cortar cuidadosamente as fatias em palitos de fósforo.
  10. Espalhe a pêra sobre o agrião e esprema o suco de limão restante para evitar que a pêra fique marrom.
  11. Esfarele o queijo azul.
  12. Regue sobre o molho e misture delicadamente para que tudo fique bem coberto, depois sirva.


Assista o vídeo: Salada de folhas alface americana, rúcula e agrião com nozes, gorgonzola e cranberries secos


Comentários:

  1. Vit

    Não, eu não posso te dizer.

  2. Samugul

    Entre nós, tente pesquisar a resposta para sua pergunta em google.com

  3. Jooseppi

    notavelmente, a mensagem muito engraçada

  4. Nisus

    Obrigada pelo esclarecimento. Eu não sabia disso.

  5. Tuan

    Árvores de Natal, artigo estúpido

  6. Songaa

    This is evident, you have not been wrong



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