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Receita de torta de grão de bico mediterrânea

Receita de torta de grão de bico mediterrânea


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  • Tortas e tortas vegetarianas

Desfrute do sabor do Mediterrâneo com esta torta vegetariana. É embalado com vegetais e grão de bico cozidos em vinho tinto com tomates e ervas italianas, e é coberto com um parmesão, tomate seco ao sol e purê de manjericão fresco. Sirva com vegetais verdes da estação, como o repolho Savoy, para obter vitaminas e minerais extras.

39 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 cebolas picadas
  • 2 palitos de aipo picados
  • 1 pimenta vermelha, semeada e cortada em cubos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 abobrinhas, cortadas
  • 2 latas de grão de bico, cerca de 410 g cada, drenadas e enxaguadas
  • 2 latas de tomate picado, cerca de 400 g cada
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate seco ao sol
  • 150 ml (5 fl oz) de vinho tinto
  • 2 colheres de chá de tempero italiano de ervas secas
  • sal e pimenta
  • Purê de tomate e parmesão
  • 1 kg (2¼ lb) de batatas, descascadas e cortadas em pedaços
  • 4 colheres de sopa de leite semidesnatado
  • 1 ovo
  • 50 g (¾ oz) de queijo parmesão, ralado na hora
  • 50 g (¾ oz) de tomates secos ao sol em óleo, escorridos e picados
  • 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado

MétodoPreparação: 55min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 1h20min

  1. Numa frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa do azeite, acrescente a cebola, o aipo, a pimenta vermelha e o alho e refogue por 5 minutos. Junte as abobrinhas, o grão-de-bico, o tomate com o sumo, a pasta de tomate, o vinho e as ervas secas. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
  2. Deixe ferver e reduza o fogo. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Destampe a panela, aumente o fogo e cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo de vez em quando, até que o líquido engrosse ligeiramente.
  3. Enquanto isso, cozinhe as batatas em uma panela com água fervente por 15-20 minutos ou até ficarem macias. Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F, gás marca 6).
  4. Escorra bem as batatas e volte à frigideira. Adicione o leite e o restante 1 colher de sopa de azeite e amasse até ficar homogêneo. Junte o ovo, o queijo parmesão, os tomates secos, o manjericão picado, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem.
  5. Despeje a mistura de vegetais em um refratário. Cubra com o purê de parmesão, cobrindo completamente os vegetais. Marque o topo do purê decorativamente com um garfo.
  6. Asse a torta por 25 minutos ou até que a cobertura de batata esteja bem dourada. Servir quente.

Queijo parmesão

O queijo parmesão não é verdadeiramente vegetariano, pois contém coalho animal. Para tornar este prato 100% vegetariano, omita o queijo ou encontre um substituto vegetariano adequado feito sem coalho animal. Nos supermercados, procure os 'queijos duros ao estilo parmesão', adequados para vegetarianos.

Mais algumas ideias

Use cannellini enlatado ou feijão flageolet em vez de grão de bico. * Substitua o aipo por 2 cenouras picadas. * Adicione azeitonas pretas picadas ao purê em vez de tomates secos ao sol. * Se o tempero italiano de ervas não estiver disponível, use qualquer combinação de manjericão seco, orégano, salsa, tomilho e sálvia. * Para fazer uma torta de cordeiro com especiarias, refogue 2 cebolas vermelhas picadas, 1 pimenta vermelha e 1 pimenta amarela, sem sementes e picada, 2 dentes de alho esmagados e 1–2 pimentas vermelhas com sementes e finamente picadas em 1 colher de sopa de azeite virgem extra por cerca de 5 minutos ou até amolecer. Junte 2 colheres de chá de cada cominho e coentro moídos e, em seguida, adicione 350 g (12½ onças) de cordeiro picado e cozinhe por 3-4 minutos ou até dourar. Adicione 1 berinjela pequena cortada em cubinhos, 250 g (8½ oz) de cogumelos botão cortados ao meio, 1 lata de tomate picado, cerca de 400 g, com o suco, 2 colheres de sopa de purê de tomate e 200 ml (7 fl oz) de caldo de carneiro ou bovino ou vinho tinto (ou uma mistura). Tampe e cozinhe por cerca de 45 minutos. Para a cobertura, cozinhe as batatas e amasse com 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem e 100 ml de leite semi-desnatado. Misture 3 colheres de sopa de coentro fresco picado e tempere a gosto. Transfira a mistura de cordeiro para um refratário, cubra com o purê e leve ao forno como na receita principal.

Pontos positivos

O grão de bico, como outras leguminosas, é uma boa fonte de fibra alimentar. Está presente principalmente como o tipo de fibra solúvel, que é útil na redução dos níveis elevados de colesterol no sangue. * As aboborinhas são uma boa fonte de vitaminas B, niacina e B6. É importante comer as peles, pois é aqui que se encontra a maior concentração destes nutrientes. * O aipo fornece quantidades úteis de potássio, bem como um composto denominado ftalida, que se acredita ajudar a baixar a pressão arterial elevada.

Cada porção fornece

A, B6, C, E, cobre * B1, folato, niacina, cálcio, ferro, potássio, zinco * B2, B12

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (4)

Eu modifiquei um pouco para torná-lo vegan e substituí o aipo por cenouras (porque eu odeio aipo). Não tinha tempero italiano de ervas, então usei um pouco de tomilho, um pouco de manjericão, orégano e um pouco de salsa, e também omiti o vinho tinto. Para a cobertura de batata, deixei de fora o ovo, o parmesão e o leite e, em vez disso, usei óleo de dendê e canola (e um pouco de água para melhorar a consistência). Fiquei encantado com o resultado e com certeza vou fazer isso de novo! -28 de março de 2012

adorei - 10 de outubro de 2017

estou indo para baixo teor de carboidratos usando aipo ou couve-flor para o mash-02 de janeiro de 2017


Chickpea, Butternut & # 038 Spinach Pie.

Você pode fazer qualquer refeição, não importa o quão humilde, pareça espetacular e especial se você envolvê-la em uma massa.

Não tenho certeza do porquê, mas de alguma forma uma crosta crocante de torta escamosa eleva e transforma a refeição em algo memorável.

Talvez seja porque quando uma torta chega à mesa, pronta para ser cortada e servida, há algo de presente nela, com a promessa de desembrulhar o exterior para descobrir deliciosos pedaços dentro.

No entanto, sou meio maluco quando se trata de pastelaria, então, até recentemente, não tinha descoberto esse maravilhoso truque para festas, pensando que seria muito difícil para mim acertar. Mas isso foi antes de eu descobrir as delícias da massa filo. Folhas de massa finas, quase translúcidas, que você pincela com azeite e coloca em camadas antes de adicionar o recheio. Suponho que você mesmo poderia fazer, mas parece um phaff horrível, quando é vendido em pacotes no supermercado, tudo bonito e pré-enrolado, pronto para embrulhar aqueles recheios saborosos.

Esta receita requer um pouco de preparação, assando a abóbora e o grão de bico em temperos marroquinos quentes com alho e, em seguida, suando espinafre com alho, mas não é realmente um trabalho difícil, e não muito mais do que eu faria para um normal no meio da semana ceia, sem pastelaria.

Eu queria fazer algo mais especial do que apenas vegetais assados ​​com um pouco de verduras ao lado.

A questão é que tínhamos pessoas vindo para o almoço e eu queria criar uma peça central adequada para a refeição, para que parecesse festivo e especial. Eu tinha lido uma receita de torta de espinafre e feta em algum lugar (eu li um monte de receitas, que meio que borbulhavam na minha cabeça até que se transformavam em algo coeso.) Que utilizava uma forma de bolo forrada com massa filo, recheada e a massa meio amassada no topo para criar um topo bonito e crocante para a torta. A torta então foi facilmente retirada de seu invólucro revelando lados bem babados e parecia incrível. Eu queria fazer algo semelhante, mas vegano, e sem parecer saudável e sombrio.

Eu também comprei uma latinha de harissa que estava queimando um buraco no meu armário. No passado eu fiz harissa com nossos próprios chillies, mas infelizmente, todos os chillies do ano passado tinham sido comidos, então eu procurei um belo frasco de pasta picante de pimenta marroquina. Usei isso junto com alguns outros temperos para cobrir a Abóbora Butternut e o grão-de-bico enquanto estavam assando para dar um sabor sutil, mas rico em especiarias.

O truque é, ao fazer esse tipo de torta como essa, usar muito azeite de oliva para espalhar entre as camadas de filo. Forre a assadeira com camadas sobrepostas de modo que elas surjam sobre a borda da assadeira - não se preocupe se elas não se encaixarem muito bem, uma vez que você tem algumas camadas sobrepostas para cobrir a assadeira, elas meio que se juntam em camadas escamosas uma vez assado. Então, você coloca nos seus recheios, neste caso, a mistura de Abóbora Butternut e Grão de Bico, com outro nível de espinafre com alho para iluminar a torta.

Por fim, você dobra as bordas sobre a lata cheia, rasga mais algumas folhas de filo e amassa-as por cima para formar uma crosta bonita e enrugada. Regue com azeite extra por cima para garantir um aspecto brilhante e crocante.

Para servir, tire a fôrma da forma de mola e transfira com cuidado para uma travessa. Leve para a mesa com orgulho, ele deve ser definitivamente a estrela da refeição.


Receita # 45: Torta de grão de bico e lentilha mediterrânea

Depois de um fim de semana de comidas, bebidas e lanches impertinentes, já era hora de cozinhar algo saudável e recheado com vegetais, aproveitando ao máximo a lata de grão-de-bico que eu havia armazenado no fundo do copinho por meses.

Inicialmente, pensei em fazer uma torta, mas não queria fazer ou comer uma crosta de torta. Em vez disso, optei por um prato estilo torta caseira, completando um saudável recheio de vegetais com uma boa porção de purê de batata e queijo.

Este é um prato muito fácil e perfeito para aproveitar ao máximo o que você tem na franja e nos armários. Eu poderia ter incluído quaisquer vegetais na minha base e quaisquer raízes vegetais por cima (como batata-doce ou butternut) e também, vai bem com qualquer queijo & # 8211 I & # 8217ventei para queijo de cabra, mas quase cobri com ralado applewood & # 8211 & # 8217s literalmente muitas variações deste prato para listar!


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22 receitas da dieta mediterrânea para melhorar sua saúde

A essa altura, a maioria das pessoas sabe que muitos estudos relacionaram a dieta mediterrânea a um risco menor de câncer e doença de Alzheimer, melhor saúde cardiovascular e vida mais longa. Os blocos de construção da dieta mediterrânea são alimentos com baixo teor de gordura saturada, ricos em óleos saudáveis ​​e repletos de frutas e vegetais frescos (além de exercícios). Mas o que exatamente você deve comer no café da manhã, almoço, jantar e lanches? Essas deliciosas receitas da dieta mediterrânea vão lhe dar muitas idéias.

Embalado com vegetais, este panini de estilo mediterrâneo é o sanduíche mais saudável e gratificante que você já fez. Pimentas vermelhas torradas adicionam doçura e cor, e fornecem mais da metade da ingestão diária recomendada de vitamina C que aumenta a imunidade. Manjericão, azeitonas pretas, abobrinha, queijo provolone, azeite de oliva e um pouco de maionese são os outros ingredientes saborosos imprensados ​​entre dois pedaços de pão rústico.

Dica: se você está controlando seu peso, troque a maionese por iogurte grego desnatado.

Salada de macarrão mediterrânea

O que torna esta salada de macarrão de dar água na boca do Mediterrâneo? É cheio de amido resistente, uma fibra natural que faz você se sentir mais satisfeito por mais tempo e pode ajudá-lo a queimar quase 25% mais calorias por dia. Agora isso é um bocado! As ervilhas e os corações de alcachofra têm um sabor delicioso juntos e contribuem com impressionantes 8 gramas de fibra por porção (1/3 da sua meta diária), o que ajuda a mantê-lo satisfeito.

Salada de atum do Mediterrâneo

Você adora salada de atum, mas quer evitar receitas gordurosas e recheadas de maionese? Esta receita usa maionese zero para criar uma deliciosa salada de atum com 2 gramas de fibra e menos de 200 calorias por porção. Nossa receita usa ingredientes clássicos do Mediterrâneo, como cebolinha, alcaparras e azeitonas para criar uma combinação de sabores ousados. Alise-o sobre pão integral ou biscoitos para um almoço saudável. Surpresa: você não precisa gastar muito dinheiro com atum fresco. Tanto o peixe enlatado quanto o fresco contêm ácidos graxos ômega-3.

Sanduíches de Halibut do Mediterrâneo

Proteínas magras cheias de gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​são o principal componente da dieta mediterrânea, e os peixes são uma ótima fonte. As gorduras monoinsaturadas são ótimas para o coração porque aumentam o HDL (colesterol bom) e diminuem o LDL, o tipo de colesterol que você deseja manter baixo. Esta receita serve exatamente isso com um delicioso halibute de baixo teor de gordura no pão de ciabatta crocante. O halibute é rico em selênio, um mineral com propriedades antioxidantes que regula a função da tireoide, além de contribuir para um sistema imunológico saudável. Em uma dieta baixa em carboidratos? Você pode pular o pão e adicionar mais rúcula para fazer a receita de uma salada rica em nutrientes.

Espetos mediterrâneos com vinagrete de Bloody Mary

Este lindo lanche ou aperitivo contém apenas 3 gramas de carboidratos e cerca de 150 calorias. Os espetos são simples de fazer, bastando deslizar os ingredientes para um palito. Gostamos de espetos de metal, que podem ir direto para a grelha. O vinagrete vem junto em um flash e pode ser feito sem esforço em uma tigela. Simples, delicioso e saudável, o que é melhor do que isso?

Seafood Grill com Skordalia

Skordalia é um molho ou molho grego feito com batata, alho e azeite, entre outros ingredientes saudáveis. Aqui, é a base de um prato de frutos do mar. Usamos linguado, mas você pode submergir em qualquer peixe de sua escolha. É aromatizado com tomilho seco, suco de limão e raspas, e inclui ingredientes saudáveis ​​como abobrinha e pimentões vermelhos ricos em vitamina C.

Estamos sempre em busca de novas formas de cozinhar com grão-de-bico, também conhecido como grão-de-bico, porque é uma das melhores e mais saborosas fontes de fibra que você pode comer! Esses hambúrgueres fáceis de fazer são uma refeição leve e saudável, especialmente quando eles cobrem uma salada deliciosa, a receita inteira soma 225 calorias. Como se você precisasse de outro motivo para fazer este prato, o grão de bico também é a fonte vegetariana mais rica de vitamina B6, que ajuda a metabolizar os alimentos, estabilizar o açúcar no sangue e produzir anticorpos que combatem doenças.

Salada Mediterrânica Detox

Será esta a salada mais saudável que você já comeu? Tem apenas 200 calorias e está repleto de vegetais, incluindo pepino, agrião, corações de alcachofra, aipo e cebola roxa, e obtém um toque picante do queijo feta. Até mesmo o molho simples - suco de limão fresco e azeite de oliva extra-virgem - é saudável para o coração e leve. Pepinos são um superalimento mediterrâneo, pois são muito baixos em calorias, fornecem 62% da vitamina K recomendada para consumo diário e oferecem uma dose saudável de vitamina C.

Receita de salmão mediterrâneo

O salmão é um dos nossos peixes favoritos. É cheio de gorduras monoinsaturadas, uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3, e tem poucas calorias. Existem tantas maneiras de preparar o salmão, mas as pessoas do Mediterrâneo pensam que o mais simples é o melhor. Nós concordamos! Esta receita usa ingredientes deliciosos e saudáveis, e ao combiná-la com espinafre refogado ou cuscuz integral você terá um jantar delicioso.

Camarão e Macarrão Mediterrâneo

Este prato rico em proteínas apresenta camarão de baixa caloria com ingredientes mediterrâneos saudáveis, incluindo queijo feta esmigalhado, que tem menos gordura do que muitos outros queijos. Submeta na massa de grãos inteiros para obter um impulso extra de fibra, o que ajuda a mantê-lo cheio e satisfeito.

Cogumelos Portobello com Recheio Mediterrâneo

Este aperitivo recheio contém 4 gramas de fibra, 9 gramas de proteína e tem menos de 200 calorias. Os cogumelos Portobello são o melhor amigo do vegetariano, mas apostamos que os carnívoros vão adorar os sabores deliciosamente carnudos deste prato. Para tornar esta receita vegana, deixe o queijo de fora.

Salada Picnic Estilo Grego

Esta receita é muito mais saudável do que uma salada de macarrão comum. Ele contém 4 gramas de fibra, menos de 300 calorias e ingredientes deliciosos e cheios de nutrientes, como tomates secos ao sol, espinafre e grão de bico. Esses ingredientes não são tão comuns em saladas gregas preparadas em restaurantes, o que torna nossa receita ainda mais especial. A receita pede orégano seco, mas se você tiver raminhos frescos à mão, use um pouco mais da erva fresca.

Tomate recheado mediterrâneo

Os tomates são doces, suculentos, carnudos e a melhor fonte de licopeno antioxidante, que pode ajudar a diminuir o risco de derrame e vários tipos de câncer. Esta receita é simples: basta retirar a polpa e as sementes de um meio tomate e rechear com um delicioso recheio de queijo de cabra esmigalhado, azeitonas kalamata, croutons de alho e algumas ervas frescas. Com 200 calorias por tomate, você vai querer fazer este prato repetidamente.

Azeitonas Quentes com Alecrim

A dieta mediterrânea clássica inclui azeitonas todos os dias, e achamos que sua dieta também deveria. Nesta receita simples de uma etapa, tudo o que você faz é misturar um pouco de azeite, suas azeitonas favoritas, alecrim e sementes de erva-doce opcionais e, em seguida, refogue-os por três minutos em fogo médio. Com 110 calorias por porção, você pode comer azeitonas com mais frequência, sem culpa!

Cuscuz de café da manhã mediterrâneo

Quer uma maneira de adicionar alguns dos benefícios da dieta mediterrânea ao seu café da manhã? Esta receita de cuscuz mistura damascos secos, leite e paus de canela para dar um apelo clássico de café da manhã de grãos. Com 5 gramas de fibra e 11 gramas de proteína, esta refeição matinal irá mantê-lo saciado por muito mais tempo do que o cereal normal.

Dica: você pode fazer um grande lote e distribuir porções diárias no café da manhã para economizar tempo durante a semana.

Este prato de arroz mediterrâneo pode ser servido como acompanhamento ou almoço leve. Inclui pinhões, um alimento básico da culinária do Oriente Médio que tem um sabor doce e de nozes. A receita também pede hortelã fresca, que é rica em vitamina A e é boa para o hálito, a digestão e muito mais.

Nossa pizza caseira, crocante e de massa fina é muito melhor do que para viagem. Coberto com vegetais e uma deliciosa crosta de trigo integral, você pode saborear duas fatias de uma torta de 30 centímetros por apenas 290 calorias. Os corações de alcachofra espalhados por cima contêm muitas fibras e os tomates são uma ótima fonte do antioxidante licopeno.

Tagine de vegetais grelhados

Este guisado, cheio de vegetais saudáveis ​​e ingredientes saborosos como azeitonas verdes, passas e batatas vermelhas, embala gorduras saudáveis ​​para o coração e impressionantes 14 gramas de fibra! Isso é cerca de metade da ingestão diária recomendada de fibras para adultos, tudo em uma refeição de baixa caloria. Servimos este ensopado com cuscuz saudável, mas você também pode usar quinua, uma fonte de proteína, ferro e fibra sem glúten. Para proteínas extras e ômega-3, adicione peixes magros como salmão ou atum.

Esses hambúrgueres saudáveis ​​usam salmão para criar hambúrgueres ricos em proteínas, que têm a aparência e o sabor. Pôr em camadas queijo feta, pepinos e filé de salmão em um pãozinho de ciabatta, ou qualquer pão de sua escolha, cria um almoço ou jantar embalado com ômega-3 sem esforço.

Pimentos vermelhos assados ​​recheados

Todos nós sabemos como os pimentos recheados clássicos podem ser difíceis e engordantes. Esta versão está repleta de ingredientes saudáveis ​​do Mediterrâneo e leva menos de uma hora do início ao fim. Cada porção rica e satisfatória contém 5 gramas de fibra, 3 gramas de gorduras monoinsaturadas e apenas cerca de 200 calorias. Os pimentões são ricos em vitamina C e, como você está consumindo quase um pimentão inteiro por porção, estará se sobrecarregando com o nutriente que aumenta a imunidade. Uma onça de espinafre, que é o que entra em cada pimenta, fornece 169 por cento de sua ingestão diária de vitamina K recomendada, bem como mais da metade da ingestão de vitamina A recomendada.

Salada de Frango com Garbanzo

Este prato rico em fibras, feito com grão de bico (grão-de-bico), recebe um impulso adicional de fibra quando você o coloca em uma pita de trigo integral. A saborosa salada tem baixo teor de gordura saturada e alto teor de proteínas. E é simples fazer este prato para apenas uma pessoa. (Você pode até fazer e comer da mesma tigela.) Fácil de fazer e de limpar - essa é uma de nossas maneiras favoritas de cozinhar.

A salada grega fica ainda melhor quando você a enfeita com alguns grãos ricos em proteínas, como o edamame. O feijão também fornece alguns dos 8 gramas de fibra encontrados nesta salada de 300 calorias. O queijo Haloumi, que é uma combinação de leite de cabra e ovelha (e às vezes até leite de vaca), é usado para cobrir esta salada, em vez do feta, que é o queijo mais comumente usado nas saladas gregas. Ele adiciona uma textura agradável e ótimo sabor ao prato.


É como um cruzamento entre um guisado e uma salada. E é glorioso. Pimenta em pó, cominho, garam masala e açafrão se juntam aos tomates assados ​​no fogo para transformar o grão de bico em lata em um almoço de sonho que fará inveja na sala de descanso. Estamos enchendo o nosso com pão torrado e tzatziki.

Te vejo mais tarde, salada de frango. Este grandalhão tem a mesma quantidade de proteína & # 65279e & # 65279it & # 39s totalmente vegano. Vamos manter os cranberries secos, aipo e nozes, mas estamos trocando a maionese pegajosa por tahine cremoso, xarope de bordo e vinagre de champanhe.


INSTRUÇÕES

Uma mistura de manteiga e azeite hidrata as folhas folhadas e ajuda a torná-las crocantes enquanto cozinham no forno.

Pimenta preta e pimenta com gengibre e as especiarias no garam masala adicionam calor e sabor, bem como aroma.

Nigella e sementes de cominho adicionam sabor e crocância à massa.

Coloque uma grade no terço inferior do forno e pré-aqueça a 350 ° F [177 ° C].

Coloque uma panela grande de água com sal para ferver em fogo médio-alto. Adicione as batatas aos cubos e cozinhe até que estejam macias, mas mantenham a estrutura, 4 a 5 minutos. Escorra as batatas.

Aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue até que fiquem claras e translúcidas, 4 a 5 minutos. Abaixe o fogo para médio-baixo e adicione o gengibre, garam masala, pimenta do reino, açafrão e pimenta em pó. Refogue até que os temperos estejam perfumados, 30 a 45 segundos.

Adicione as batatas e cozinhe por 2 minutos, até que estejam completamente macias no centro. Adicione o espinafre e cozinhe até que as folhas murchem e soltem a maior parte do líquido, 2 a 3 minutos. Junte o grão-de-bico e o amchur, tempere com sal e cozinhe por cerca de 1 minuto. Retire do fogo. Adicione o coentro e a pimenta. Prove e tempere com sal, se necessário.

Para preparar a massa folhada, misture a manteiga e o azeite em uma tigela pequena. Pincele uma assadeira retangular de 9 por 12 por 2 em [23 por 30,5 por 5 cm] com a mistura de manteiga e azeite. Forre o fundo da assadeira com 5 folhas de massa folhada, pincele cada folha com um pouco da mistura de manteiga e azeite. Certifique-se de que todas as folhas de folha adesiva salientes também sejam escovadas com a mistura. Adicione a mistura de grão de bico e nivele com uma colher grande ou espátula.

Adicione as folhas de massa folhada restantes por cima, pincelando cada uma com a mistura de manteiga e azeite. Conforme você coloca cada um, dobre levemente para criar uma superfície enrugada. Polvilhe as sementes de cominho e nigela por cima. Dobre qualquer massa folhada saliente e prenda-os cuidadosamente nas laterais. Asse a torta no forno pré-aquecido até a crosta dourar na parte superior e nas laterais, 30 a 45 minutos, girando na metade do cozimento. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de servir.


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Salada Mediterrânea de Grão de Bico

Deliciosa salada carregada com orégano, tomate assado e queijo feta picante!

Ingredientes

  • & frac12 xícaras de tomate cereja torrado em 1 colher de sopa de azeite
  • 1 lata (tamanho de 15 onças) de grão de bico, enxaguado e drenado
  • & frac14 cebola roxa inteira, descascada e em fatias finas
  • 1 dente de alho, descascado e picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • & frac12 xícaras de queijo feta esfarelado
  • PARA O VESTUÁRIO:
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de maionese
  • & frac14 colheres de chá de orégano seco

Preparação

Pré-aqueça o forno a 400ºF.

Corte os tomates ao meio e cubra-os com azeite. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 15 & # 821120 minutos enquanto monta o resto da salada.

Em uma tigela grande, misture o grão de bico, o tomate assado, a cebola roxa, o alho e a salsa. Faça o molho batendo os ingredientes do molho e despeje sobre a mistura de grão de bico. Tempere com sal e pimenta e acrescente o queijo feta esfarelado.


Ingredientes para salada mediterrânea de grão de bico

Esta lista de ingredientes para esta salada simples é curta, então escolha os ingredientes mais frescos e de melhor qualidade que você puder encontrar.

  • Grão de bico
  • Cebola vermelha
  • Tomate cereja
  • Pepino inglês
  • Pimentão vermelho
  • Azeitonas pretas
  • Salsão
  • Salsa
  • Cebolas verdes
  • queijo feta esfarelado

Graças ao grão de bico, esta salada fácil de preparar vai mantê-lo satisfeito por horas. É muito satisfatório de uma maneira que as folhas verdes nunca poderiam ser. Aproveitar!



Comentários:

  1. Tygonos

    E consequentemente, ..

  2. Gil

    Concordo, mensagem muito útil

  3. Lazaro

    Times me from doing it.

  4. Amaethon

    Não é pego, não é alto! Por que é chamado de oração quando você fala com Deus e esquizofrenia quando Deus está com você? Quando você decidir sacudir os velhos tempos, certifique -se de que não caia !!! Qualquer coisa de bom na vida é ilegal, imoral ou obeso

  5. Honovi

    Você escreve bem, assinou o feed



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