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Canja de Galinha com Milho e Alho

Canja de Galinha com Milho e Alho


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é uma sopa deliciosa ......
é uma invenção minha ....., se você quer algo rápido e delicioso ...... com alho e milho!

  • 1 peito de frango (ou mesmo um frango inteiro) depende da quantidade
  • 1 mistura mexicana congelada (com milho)
  • sal pimenta delicada,
  • ustroi
  • nata
  • 1 ou
  • 3-4 colheres de sopa de farinha

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Canja de Frango com Milho e Alho:

Lave o peito de frango, corte em tiras ou pedaços e ferva em água.

Quando o peito de frango estiver quase fervendo, acrescente a mistura mexicana descongelada e deixe ferver. Quando estiver quase pronto misture a farinha com as natas e a gema, e o alho amassado, junte à sopa e leve a ferver algumas vezes, acrescente sal, pimenta ou delicadamente a gosto um pouco de salsa verde e pegar fogo.

Bom apetite!


Como fazer uma receita rápida de ensopado de frango com cogumelos?

Como preparar frango para guisado?

O frango é limpo e salgado. Aqueça o azeite em uma panela e acrescente as asas de frango. Usei asas porque gosto que tenham pele e ossos. Você também pode usar coxas, de preferência com osso. Ou você pode fatiar um frango inteiro em pedaços menores, mas não quero necessariamente ter peito de frango no ensopado.

Frite levemente as asas por todos os lados. Assim, terão um sabor especial, a gordura também vai derreter e praticamente só terá que ferver muito, estando já quase cozida na fritura.

Limpamos a cebola e cortamos em pedaços pequenos e douramos levemente com a carne, 1-2 minutos no máximo. Se quiser, agora pode colocar 1 pimentão cortado em pedaços.

Em seguida, adicione os cogumelos. Eu comi alguns cogumelos bem pequenos e os deixei inteiros. Se eles fossem maiores, eu os cortaria em quatro.

Deixei os cogumelos dourarem um pouco, depois, quando começaram a sair da água, acrescentei os temperos: sal, pimenta e colorau (colorau).

Quanto ferve um guisado de frango com cogumelos?

Acrescentei um pouco de água (o suficiente para cobrir a carne) e deixei o guisado de frango cozinhar por 20 minutos (em fogo baixo).

Deve ser misturado na frigideira a cada 5 minutos para que não grude. Após 20 minutos, a água evaporou e ficou com um bom e bom molho.

Provei um pouco se precisar de mais sal ou pimenta e acrescentei um pouco de cada. Piquei um pouco de salsa verde por cima e pronto!


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Marinada de frango com vinho branco preparada com páprica doce, dentes de alho e folhas de louro


Canja de galinha com alho / zama aita

Zama aita É chamada de sopa de alho em Banat e Maramureş (provavelmente em outras áreas), onde o alho é chamado de ai.

  • frango (qualquer um, seja no peito cortado em pequenos pedaços ou asas). Eu usava as costas, porque era o que a minha avó fazia (muita gente hoje em dia esquece que o frango também é bom, receio que no futuro as pessoas saibam que o frango só tem coxas e peito)
  • uma cebola
  • 2, 3 cenouras
  • aipo (cerca de um quarto se for grande, metade se for menor)
  • gulie (meio)
  • meio kapia ou pimenta gorda (usei um pequeno, que era apenas muito picante)
  • 4 batatas maiores ou 6 menores
  • um tomate
  • 2 gemas de ovo
  • 350, 400 g de creme
  • 5, 6 dentes de alho
  • uma colher de sopa de farinha
  • folhas de salsa, lariço ou aipo (se houver)
  • sal
  • Pimenta

Frite a cebola em um pouco de óleo, coloque o frango e deixe mais um pouco. Adicione a água (cerca de 3 litros e meio), um pouco de sal e leve para ferver. No início da cozedura junte a cenoura picada e a gulia e o aipo dado no ralador grande.

Após mais 15 minutos de fervura, adicione as batatas e cozinhe por mais 20 minutos.

O tomate é escaldado, descascado, picado e adicionado à sopa fervente. Depois de mais 10 minutos, você pode fazer o rancho: o alho é picado bem fino e muito pouco endurecido em óleo, em uma panela. Em seguida, coloque uma colher de sopa de farinha e misture rapidamente.

Em seguida, despeje rapidamente o chantilly com as gemas sobre o alho e misture bem. Em seguida, despeje um pouco de suco que você já resfriou, misture e coloque tudo na panela onde a sopa ferve. Depois sal e pimenta a gosto e, no final, se quiser, pode adicionar verduras picadas.


Peito de frango com manteiga e molho de alho

Um apetitoso bife, peito de frango na manteiga e molho de alho é preparado rapidamente na frigideira e pode ser servido com uma porção de batata nova.

Ingredientes para peito de frango com manteiga e molho de alho

4 dentes de alho esmagados

100 ml de vinho branco ou canja de galinha

raminhos de alecrim, a gosto

Preparação - Peito de frango com manteiga e molho de alho

Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto. Asse-os em uma panela, em óleo bem quente, por 5-6 minutos de cada lado. Transfira para um prato. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na panela. Refogue o alho por 30 segundos com orégano, tomilho, sal e pimenta a gosto.

Despeje o vinho ou a canja de galinha e misture com a manteiga restante. Misture bem até derreter completamente. Adicione os raminhos de alecrim. Vire o frango na frigideira, polvilhe com o molho de vez em quando e segure até que possa ser facilmente furado com um garfo.

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Como preparar asas de frango assadas

  1. Costeletas 6 dentes de alho e então misture com 50 ml de azeite , ⅔ colher de gengibre , ⅔ colher de sopa de orégano , 1 colher de chá de páprica , sal e Pimenta .
  2. Limpe as barbatanas de um pacote de asas de frango LaProvincia .
  3. Espalhe a mistura de óleo e especiarias sobre as asas e deixe marinar por 30 minutos & # 8211 2 horas.
  4. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Durante esse tempo, unte uma bandeja resistente ao calor com azeite e coloque as asas na bandeja, lado a lado.
  5. Deixe as asas no forno em fogo médio por 30 minutos.
  6. Após 15 minutos, vire as asas para obter uma crosta uniforme. Polvilhe 4 folhas frescas de manjericão picado sobre as asas para um sabor extra.
  7. Junte o seu acompanhamento favorito, convide seus entes queridos para a mesa e desfrutem de uma deliciosa refeição juntos!

Dicas de culinária para asas de frango assadas

  • A receita de asas de frango assadas é versátil, então você pode deixar as asas marinadas em vários tipos de misturas. As asas são destacadas por marinadas simples, com iogurte ou até misturas de sabores intensos.
  • Você pode servir as asas com alface ou batata frita. Se você quiser criar um cardápio mais complexo, pode colocar as asas na bandeja sobre uma cama de cenouras cortadas redondas e rodelas de batata.
  • Você quer que o menu seja picante? Substitua o colorau por uma pimenta picante e observe os efeitos do sabor delicioso e picante.
  • Você pode "cobrir" as asas com uma crosta generosa se passar por flocos de milho amassados ​​com o twister antes de colocá-los na bandeja.
  • Lembre-se de que o gengibre fica mais perfumado se você o raspar do que se o cortar em pedaços.
  • Se você se esqueceu de cortar as pontas não comestíveis das asas, pode cortá-las no prato ou deixá-las à mesa.
  • Você pode aumentar o tempo de cozimento se quiser uma crosta crocante. No entanto, você precisará adicionar cebolas, que irão caramelizar e amolecer as asas para evitar que a carne seque.
  • Para uma receita variada, você pode glacear as asas com uma mistura de uma colher de sopa de manteiga, uma colher de sopa de mel, uma colher de chá de mostarda e uma colher de chá de molho de soja.

Asas de frango assado, bom em qualquer noite

Tem a sensação de asas de frango assadas? Se sua resposta for "sim" ou "a qualquer hora", você pode guardar esta receita para a noite, quando quiser cozinhar algo a seu gosto.

As barbatanas são fáceis de fazer, não requerem supervisão e desaparecem da mesa em poucos minutos. Você pode até convidar amigos para jantar, porque você vai preparar um prato popular e delicioso que todos os que estão à mesa irão apreciar.


Milho assado com queijo e manteiga de alho

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Retire a seda do milho, cubra novamente o milho com as folhas e deixe-as em uma tigela com água fria por meia hora.

Você pode preparar o creme de manteiga com alho com antecedência e mantê-lo na geladeira. Adicione mais ou menos alho conforme desejar que o sabor fique forte. Misture na batedeira a manteiga (semimole) com o alho, a pimenta e 2 colheres de sopa de cebolinha picada, sal e pimenta a gosto.

Remova as espigas da água e sacuda o excesso de água. Em seguida, coloque-os na grelha, virando-os de vez em quando (as folhas protegerão o milho da queima) para assar uniformemente.

Quando o milho estiver cozido, retire as folhas, unte bem com a mistura de manteiga, polvilhe com queijo ralado e esprema um pouco de limão por cima. Salpique um pouco de cebolinha picada no final.


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Receita de coxas de frango recheadas com frango picado, avelãs e gengibre, servido com uma mistura de açafrão e creme de leite por cima


Ouropel de frango & # 8211 a receita mais fácil

O ouropel de frango & # 8211 um prato romeno autêntico extremamente saboroso, feito com ingredientes sempre úteis e não caros. Ostropel é feito com esforço mínimo e em um tempo relativamente curto. Siga os 3 passos abaixo e você terá o ostropel mais gostoso, igual ao da sua avó! Leia a receita mais fácil de ostropel de frango!

1. Para o ostropel de frango, corte a carne em pedaços grandes (para que penetre melhor quando frita). Em seguida, escorra (ou forre com um guardanapo) para secar e frite em uma frigideira quente com óleo. Enquanto isso, pique a cebola, o alho e, separadamente, os tomates em cubos.

2. O ouropel de frango começa a ficar com gosto. Adicione a cebola picada e uma pitada de sal e, depois que a cebola endurecer um pouco, tempere com um pouco de água. Leve para ferver até a carne ficar macia e a cebola ficar macia. Em seguida, coloque os tomates em cubos, o suco de tomate, o alho picado, a folha de louro e meia xícara de água diluída no vinagre. Combine a gosto com sal e pimenta.

3. Cubra o ouropel de frango e cozinhe até a carne amolecer e o molho cair e grudar um pouco.


Grãos de milho - 13 receitas

Receitas com miolo de milho doce fervido, fresco ou enlatado.

O milho (Zea Mays) é nativo da América tropical, onde foi cultivado por volta de 5200 aC, sendo o principal grão alimentar dos nativos americanos. São consideradas regiões de origem do milho Peru, Colômbia, América Central e México, de onde se espalhou pelo globo.

Ele manteve sua importância na América tropical mesmo depois que os europeus trouxeram o trigo da Europa. Na verdade, na América Latina, o milho ainda é o principal grão alimentício hoje, exceto para os estados da Argentina, Chile, Uruguai.

Foi trazido para a Europa pelos espanhóis e ganhou grande extensão no século XVII, quando atingiu o sudeste da Europa, sob o domínio turco. Aqui se espalhou rapidamente, tanto devido às condições favoráveis ​​de solo e clima, e especialmente por razões socioeconômicas (até 1829 o comércio de trigo era monopólio turco, enquanto o milho não era tomado como tributo, sendo antipatizado pelos turcos e, portanto, sua cultura desenvolvido à vontade).

Se os portugueses trouxeram o milho para a África e as Índias Orientais no início do século XVI, ele também é mencionado em outras partes da Ásia daquele século: na Birmânia e, posteriormente, em 1570, na China. Tem a vantagem de dar uma produção por hectare muito maior do que o milheto, e entre as fileiras de milho podem ser semeadas culturas associadas como feijão, abóbora, batata, etc.

Existem diversas variedades de milho, algumas cultivadas para polenta, outras para ração animal, como farinha verde e outras para obtenção de bebidas fermentadas. Por isso pode ser utilizado como planta alimentar (na maioria dos países latino-americanos, no sul - sudeste da Europa ou nos estados da África e Sul e Sudeste Asiático) ou para ração animal, mas também como planta industrial, porque pela "industrialização “as sementes (contendo 70% de amido, 12% de proteína, 5% de gordura, etc.) obtemos: amido, dextrina, álcool, glicose, óleo e outros.

Dos germes dos grãos de milho é obtido um óleo comestível especial, ou uma matéria-prima a partir da qual as vitaminas E e F são preparadas.



Comentários:

  1. Leron

    Você está obviamente errado

  2. Aswan

    Every day I check if you have written anything new. Cool blog. I look forward to returning. Good luck and a new wave.

  3. Adok

    Sinto muito, mas acho que você está cometendo um erro. Envie -me um email para PM.

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    Peço desculpas, mas acho que você está errado. Entre, vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  5. Tojabei

    Eu acredito que você estava errado. Precisamos discutir. Escreva para mim em PM.



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